le restaurant est ouvert tous les soirs à partir de 19h30   

réservation consellée au 04.66.53.62 ou 06.21.97.75.71

  ENTREES             

 Cannelloni de caviar d'aubergine et sa sucette de parmesan.........................................9€ 

 Carpaccio de boeuf façon Salicorne et son sorbet roquette..........................................12€

 Mille feuilles d'artichauts croquants en barigoule, pétales de magret ............................12€

 Emincé de saumon fumé dans son lit de cheveux d'anges, espuma de citron vert.............13€ 

 Poêlée de gambas aux aromates et sa tatin de tomate confite.....................................15€ 

 Escalope de foie gras grillée, figues confites à la gelée d'ortie, sorbet figue....................17€ 

 PLATS

 Dos de cabillot en croute de tomate confite au basilic..................................................21€

 Noix de St Jacques grillées, beurre blanc à l'aneth......................................................23€

 Pavé de turbot cuit sur peau, émulsion d'huile de noisette au safran.......................................25€ 

 Plancha de grosses gambas au beurre de Montpellier....................................................27€  

  Selle d'agneau farcie à l'ail des ours, jus corsé au miel de lavande ...............................23€

  Désossé de pigeon dans son caramel de lavande..................................................................................24€

 Filet taureau grillé, jus corsé au senteur de truffe et bonbons de foie gras.........................27€ 

 DESSERTS

 Feuillantine d'abricots fondants et ses déclinaisons.......................................................11€

 Gratin de melon en sabayon de Muscat et sa glace aux pétales de rose..............................12€ 

 Charlotte de fromage frais aux framboises et son sorbet fleurs de sureau...........................13€

 Sablé de citron en " 3D ".........................................................................................13€

 Carpaccio d'ananas au vieux rhum, tulipe au mjito glaçé.................................................14€ 

 Cubique de chocolat noir au coeur coulant et sa glace Amaretto.........................................15€

Vous voulez profiter de votre confort chez vous . vous voulez profiter de vos invités et de votre famille

Vous n'avez plus envie de vous poser la question à la fin de votre fete  ....ai je trop bu?

Sommes à votre disposition pour vous proposer "un chef à domicile" avec plusieurs propositions

Contactez nous et rencontrons nous afin de vous satisfaire  -   à partir de six personnes